福岡といえば

福岡といえば、ラーメンだ！ びっくりするほどラーメン屋さんが多い街です、屋台ラーメンからチェーン店まで多種多様。 ラーメン元祖である長浜は、天神の北西側に位置します。 その他、全国のラーメン有名店を集めた「ラーメンスタジアム」がキャナルシティ内にある。

博多ラーメンと長浜ラーメンにと大別されるが、明確な違いはないように思う。しいて言えば長浜ラーメンと書いてあるところには醤油だれの入った薄茶色の スープで後味がすっきりしたものが多く、博多ラーメンと書いてある店の方がこってりしていて、濃いめ、辛めの味付けの店が多い気がするような気がする。全体的にめんは 細めだが、長浜ラーメンは特に細い店が多く、そうめんよりも細い店もあるほど。
福岡県人はせっかちが多く早くゆであがらないとイライラするのかな。言わせて！、こってり豚骨は毎日食えない、しかし広島ラーメンは豚骨・醤油なのであっさりして、毎日食べられる。福岡の人に怒られるかも？

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